El Dr. Erlan Omar Santos González obtuvo el título de médico cirujano por la Universidad Nacional de Trujillo. Posteriormente, obtuvo el título de especialista en cirugía general por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, sede Hospital Grau, perteneciente a la Red Almenara, EsSalud. Tras su formación académica completó su perfil profesional en cirugía gástrica en el Hospital Severance, en Seúl, Corea; en el servicio de cirugía colorrectal y proctológica del Hospital ISSTE López Mateos en Ciudad de México y en el Servicio de Cirugía Oncológica del prestigioso Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de Nueva York, Estados Unidos. Adicionalmente, obtuvo el título de alta especialidad en cirugía bariátrica por la Universidad Nacional Autónoma de México, realizado en la prestigiosa Clínica Integral de Cirugía para la Obesidad y Enfermedades Metabólicas del Hospital General «Dr. Rubén Leñero», CdMx.
Tiene una extensa experiencia, resultado de más de trece años de práctica continua en importantes centros hospitalarios de referencia como el Hospital Lazarte de Trujillo-EsSalud, el Hospital Cayetano Heredia de Piura-EsSalud, la Clínica Santa Beatriz, NovoClinic, Clínica Veronesi, Clínica San Pedro y el ,Hospital Gustavo Lanatta Luján, que forma parte de la Red Sabogal, EsSalud; además de su participación activa en docencia en Morfofisiología y ciencias quirúrgicas en reconocidas instituciones como la Universidad San Martín de Porres, Universidad Norbert Wiener y en investigación en simulación quirúrgica en la reconocida Universidad de Minnesota, Estados Unidos.
Actualmente, es fundador y coordinador del centro quirúrgico MISAVA. El Dr. Santos está a la vanguardia en la aplicación de la cirugía convencional y laparoscópica, tanto en patologías específicas de cirugía general y digestiva, así como en cirugía bariátrica y cirugía metabólica. Es miembro fundador de APACEB (Asociación Peruana de Anestesia, Cirugía y Endoscopía Bariátrica) y miembro de numerosas sociedades científicas nacionales e internacionales.
